Cociña en Familia segue a súa andaina; nesta ocasión contamos coa axuda de Belén, a mamá de María, quen nos permitiu gozar da elaboración dun longo tren, como o do conto de Cando Martiño tivo ganas de mexar na noite de Reis, dixeron algúns nenos.Para a súa elaboración precisamos:
- Pan de molde
- Xamón York
- Queixo
- Aceitunas
- Galletas Salgadas redondas
- Salchichas
- Maionesa
A partir de aquí empezamo o proceso:
- Cortamos o pan de molde e friame á metade
- Vamos colocando por capas: pan- xamón-queixo, facendo dúas capas
- Despois engadimos os vagóns creados con salchichas (por dentro levan un palillo)
- Por último, poñémoslle as gallegas salgadas, untadas en maionesa para que peguen mellor, imitando as rodas, e cortamos aceitunas á metade simulando pasaxeiros.
- Queda lembrar que a locomotora, levará unha capa máis en forma de cadrado, metade dos vagóns. e colocarase a salchicha simulando a cheminea.
Agora só nos queda degustar ese longo tres, o cal nos pareceu apetitoso.